So wie Istrien geprägt wurde durch die wechselvolle Geschichte, so vielfältig ist auch die Küche unseres Landes. In Kroatien finden sich Anklänge an Österreich, Italien und Einflüsse aus dem Balkan.
Es ist einmal die frische mediterrane Zubereitung mit hochwertigem Olivenöl, Kräutern, fangfrischem Fisch, Gemüse, aber auch die hausgemachte Pasta darf nicht fehlen. Auf der anderen Seite finden Sie Eintöpfe (Manestra), Kraut und die typischen istrianischen Würste. Spezialitäten wie kräftiges Gulasch vom Boškarin, einer alten, einheimischen Rinderrasse, ist ebenso vertreten wie Fleisch vom Rost oder Scampi vom Grill, stets frisch zubereitet. Nicht zu vergessen die leckeren Palatschinken mit verschiedenen Füllungen, ein Überbleibsel der österreichischen Küche.
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Spezielle Zubereitungsarten die sie im südlichen Istrien, um Medulin und Premantura, nur bei uns finden:
Mit der Peka (Tonglocke) gegart in der Glut der Holzkohle oder ganz frisches Steakfleisch mit vielen verschiedenen Aromen und Gewürzen angemacht zum Beef Tartar.
Viele unserer Gerichte werden mit Trüffel verfeinert zur absoluten Delikatesse. Unser landestypischer luftgetrockneter Rohschinken (Prsut) und die vielen verschiedenen köstlichen Käsesorten runden unser Angebot an Speisen ab.
Wir sind überzeugt, dass wir auch für Ihren Geschmack das richtige Gericht finden. Probieren Sie es aus!
Amalija und Milan Kerniat
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| Sie finden unser gemütliches Restaurant in der Ortsmitte von Pomer, auf der Verbindung zwischen Banjole und Medulin, wenige Kilometer südlich von Pula, Richtung Premantura, siehe Lage/Anfahrt.
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Auf Tripadvisor, einem der bekanntesten Reise, Hotel und Restaurant Bewertungsportalen wurde unsere Konoba unter allen Restaurants im Raum Pula von unseren Gästen mit dem besten Platz gewertet, siehe: Beste Konoba in Istrien
Für uns ist diese Anerkennung ein Ansporn unsere Gäste auch in Zukunft bestens zu bewirten!
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| Seit 01.06.2011 ist in Kroatien der EURO als Zahlungsmittel im touristischen Bereich zugelassen. Selbstverständlich können sie jetzt auch bei uns zum fairen, tagesaktuellen Kurs in Euro bezahlen.
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Konoba Istriana in Pomer
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